东北白木耳的食用方法

东北白木耳可作为原料，清洗浸泡后制成冷白木耳食用，也可作为辅料，搭配其他食材制成不同的菜肴，如白木耳炒蛋、白木耳炒肉、白木耳炖鸡、白木耳炖鸭等，或制成饺子馅、馒头馅等。

东北白木耳一般是指白玉木耳，又称玉木耳，是吉林农业大学李宇院士团队培育的新型食用菌品种，俗称福建、浙江等南方地区的竹耳。

玉木耳是一种珍贵的食用菌，具有小兴安岭、伊春等地的优良品质，产量低，营养丰富。它是一种珍贵的食用菌，可以替代黑木耳。食用方法与黑木耳相同。

东北白木耳主要分布在吉林省、辽宁省、山东省、黑龙江省等地。颜色洁白，晶莹剔透。它看起来像耳朵的形状圆边肉厚，入水后膨胀。它可以是素食或肉食。