很多人都知道,为了补充人体所需的钙元素,一般都会熬骨汤喝,但你知道吗?海带还能补钙,健康、科学、有效的补钙方法,一天一碗!
我今天说的补钙,既不是花生酱也不是牛奶,而是比钙片好很多倍,比牛奶便宜。到处都有卖,全家人都可以喝。是海藻。
别看干瘪紫菜,它的内涵极其丰富,还有各种重要的营养成分。
海藻的功效
第一:补钙
紫菜本身的钙含量非常高,每100克紫菜的钙含量在400毫克以上,是很好的补钙品。缺钙容易出现背痛、关节痛和颈椎痛。除了多吃海藻外,还应该多运动,锻炼肌肉和骨骼。
海藻的镁含量最高,每100克海藻含镁460毫克,居各种食物之首,被誉为“镁的宝库”。镁是人体不可缺少的微量元素,与钙一起维持骨密度、神经和肌肉收缩活动;
紫菜是含铁最多的日常食物,每100克紫菜含铁46毫克。每周喝2~3次紫菜汤,可以保证人体所需的铁含量,可以预防缺铁性贫血;
海藻中的钾含量在各类蔬菜水果中居首位,尤其是海藻,每100g含钾量高达164毫克。在人体中,钾通常与钠一起维持血压和正常的肌肉活动。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质,尤其是维生素B12、B1、A、C、E等。
二:抗癌
海藻的有效成分对癌症有53.2%的抑制率,有助于防治脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤。
第三:软化血管
现代医学认为,多吃海藻可以降低胆固醇,软化血管,可以促进大脑发育,具有抗恶性贫血的作用,对治疗夜盲症、食欲不振、发育障碍等都有好处。影响。
搭配不同,效果加倍
一小块海藻,隐藏着大量的能量。事实上,还不止这些。它可以和不同的食物一起用来煮汤,它会发挥更多的功能。影响。
01麻油紫菜汤:治疗便秘
将紫菜倒入沸水中煮沸,适当调味,加入香油即可食用。海藻中20%的营养成分是膳食纤维,可以促进排便,排出体内有害物质,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙和粉刺。
02紫菜虾皮汤:补碘补钙
海藻的碘含量非常丰富,几乎是谷物和蔬菜的100倍。此外,紫菜还含有丰富的铁和维生素B12,都是造血所必需的营养素。小虾富含钙质,两者结合相得益彰,对辅助治疗缺铁性贫血和骨质疏松症有一定的疗效。
03紫菜紫菜汤:去脂减肥
以紫菜为原料,紫菜辅以冬瓜皮和西瓜皮。的。因为紫菜和海带含有丰富的膳食纤维,热量低,再加上西瓜皮和西瓜皮,减肥效果会更加明显。
04紫菜瘦肉汤:延年益寿
每10克干紫菜含蛋白质25~30克,与大豆相当,还含有丰富的维生素、碳水化合物、钙、磷等营养成分。海藻中的蛋白质等营养成分容易消化吸收,非常适合消化功能受损的老年人食用。用瘦肉熬汤,营养更均衡,不油腻,有延年益寿的功效。
05紫菜蛋汤:补肾降血压
鸡蛋的营养成分全面均衡,蛋白质含量高,易于消化吸收。海藻与鸡蛋搭配,促进维生素B12和钙质的吸收,具有补肾、养血、降血压的作用。
06紫菜萝卜汤:化痰润肺
白萝卜具有化痰润肺的功效,还能消化食物,清胃。白萝卜与紫菜同食,可清热化痰,行气软坚,可治疗甲状腺肿大、淋巴结结核。