黄皮果怎么吃 黄皮果的花样吃法你可知

黄皮果是夏季常见的时令水果，最常见的食用方法是洗净后直接食用。新鲜的黄皮果清洗干净后，像葡萄一样去皮去核，直接吃果肉。当然，你也可以咀嚼和食用黄皮水果的果皮、果肉和果核。果皮和果核一起吃，有消火防中暑的功效。只是果皮的味道略带涩味，一般人都不愿意尝试。

挤黄皮汁

可以将黄皮果洗净，去核，去皮，放入榨汁机榨成汁饮用，可以更好地保留黄皮的营养成分。或者榨汁的时候不要直接剥皮，直接用皮挤汁。

黄陂果酒

黄陂果还可以用来酿酒。酿酒有两种方法，你可以选择放酒或不放酒。

1、不放酒的做法：先将黄皮果洗净去核，放入罐中，然后按五比一的比例撒上冰糖，然后盖紧盖子让其发酵自然。

2、放白酒的做法：先将黄皮洗净，再用盐水浸泡，隔天晒干；准备好黄冰糖和白酒，用家里常用的那种勺子轻轻按一下黄皮就可以取出来，然后把黄皮放进瓶子里；然后将冰糖倒入瓶中，摇匀，不要留太多空隙，最后倒入白酒盖住黄皮和冰糖（黄皮，冰糖），酒的比例为1：1：0.8);然后存放在柜子里，避光，阴凉处，三个月后即可饮用。

制作黄皮果酱

黄皮果还可以做成果酱，果酱用来抹面包，很好吃。方法如下：

1、首先将黄皮的枝叶去掉，清洗干净，去掉果皮，锅里放冷水，盖上黄皮即可，大火烧开；

2、煮沸后，加入适量冰糖和白糖继续煮沸，用勺子将黄色水果压扁，煮20-30分钟至汁液微缩，有点粘稠。

3、待其冷却至不会破坏蜂蜜价值的温度后，再倒入适量蜂蜜调整甜度，装罐，冷藏。