腊八粥的来历是啥 腊八粥的来历是怎样的

腊八粥的来历是啥腊八粥的来历是怎样的

腊八节喝腊八粥的风俗习惯来自佛家。农历十二月初八这一天是佛祖释迦牟尼成道之日，古欧洲人为了能没忘记如来佛得道之前受到的困难，也为了纪念如来佛在十二月初八禅悟证悟，便在这一天以吃杂拌粥做为留念。自佛门传到我国，各寺庙都用香谷和果子制成粥来赠给弟子和善男信女们。到宋朝，民俗慢慢产生在“腊八”当日煮粥和喝汤的风俗习惯。腊八粥在我国早已有一千多年的历史时间，并持续到现在。

腊八粥的制做

腊八粥的用材十分注重，粥料为：两小黄米（小米手机、小黄米）；两大米（稻米、江米）；两豆（赤小豆；黑豆）；两果干（核桃肉、甜杏仁）；两坚果（小枣、蓝莓干）；另加菱角米、板栗米、花生仁、榛子仁、松籽及其白砂糖、老红糖、乳蕈（牛乳、平菇）等合水熬煮。那样熬成的腊八粥不仅美味，并且漂亮，因而腊八粥又被称为七宝粥，比成佛家七宝（金、银、硫璃、琥铂、玛瑙石、珊瑚礁、天然珍珠）的结合体，十分品牌形象。

腊八粥的喻意

腊八粥寓意是祛疫迎福。传奇远古五帝之一的颛顼氏，三个儿子去世后变为厉鬼，专业出去受惊小孩。古时候大家广泛坚信封建迷信，担心神鬼，成年人觉得小孩子脑中风生病、身体不好全是腊八节因为疫鬼作怪。这种厉鬼天不怕地不怕，单怕赤小豆，故有“赤小豆打鬼”的观点。因此，在腊月初八这一天以赤小豆、红小豆煮粥，以祛疫迎福。