牛排可以炒着吃吗 牛排本质上就是牛肉

牛排归根结底就是牛里脊和牛外肋。是原汁原味的牛排，所以牛排可以炒着吃。炸牛排只是牛肉的一种方式，但炸牛肉可以是牛身上能吃到的任何一块肉，只是牛排的某些部位被挑选出来，让它看起来像牛排。除了油炸和油炸，牛排还可以烤、炸等任何方式。

如何炸牛排

炒牛排

配料：牛排、食用油、盐、料酒、孜然、月桂叶、生姜、肉桂、酱油等。

方法：

1、牛排洗净，切块；

2.热锅烧油，加入姜片爆香，加入牛排翻炒；

3.倒入料酒、盐、酱油翻炒；

4.加入适量水，加入孜然、月桂叶、肉桂，中火煮45分钟，大火收汁，即可上桌。

炸牛排配辣椒

配料：牛排、辣椒、大葱、油、盐。

方法：

1、牛排切小块，辣椒切块，把配料处理好；

2.热锅烧热油，先把牛排煎一下，煎5分钟才熟；

3.把剩下的锅放进去放红葱头，加入尖椒翻炒至生碎；

4.倒入牛排，翻炒片刻，加两勺油，少许盐，翻炒均匀即可上桌。

胡萝卜炒黑胡椒牛排

材料：牛排、胡萝卜、大蒜、青椒、黑胡椒汁。

方法：

1.胡萝卜切片，青椒切块；

2.热锅烧油，放入牛排煎至7熟，切小块；

3.锅内再次烧热适量油，倒入牛排、胡萝卜、青椒，再加入盐翻炒片刻；

4.倒入黑胡椒汁，翻炒均匀即可食用。