杨梅酒里可以放枸杞吗
杨梅酒里可以放枸杞吗?酿造葡萄酒的目的是中和吸收浸泡后的药材和配料的营养成分和内在性质,这就是吸收。杨梅性温,味酸甜。具有生津止渴,消食健胃,止吐泻的作用。适用于口渴少、积食腹胀、吐泻、腹痛、痢疾的人群。枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳等功效。杨梅和枸杞没有明显的冲突,可以一起泡。
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如何用杨梅和枸杞酿酒
原料:杨梅350克,枸杞50克,白酒500克,冰糖100克。
方法:
1、杨梅用盐水浸泡15分钟后,用水冲洗干净,称取100克冰糖备用。
2、使用纯谷物酿制的酒,香气约45°。
3、将洗净的杨梅放在晾衣架上自然晾干。
4、将晒干的杨梅依次放入玻璃容器中。
5、按照一层杨梅、一层冰糖、几颗枸杞的顺序排列。
6、将白葡萄酒倒入装有杨梅、枸杞和冰糖的玻璃容器中。酒液应低于杨梅1-2厘米。
7、然后将盖子拧紧,置于阴凉通风处。
8、每三天摇晃一次,冲泡15-25天后饮用。
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饮用杨梅酒的注意事项
1、每天不要吃太多杨梅酒
杨梅和杨梅酒的酸性比较强,后劲也比较强,所以大量服用杨梅酒很容易损害身体健康。那为什么喝了很多杨梅酒就没有胃了?这是因为胃已经酸了,对身体不好。
2、杨梅酒不宜过浓
杨梅无论是制成杨梅酒还是杨梅汤,酸味都不宜过强,最好适当稀释。只有用这些方法生产的杨梅酒才是最好的保健品。
3.糖尿病患者不宜服用杨梅酒
这是因为杨梅含有大量的糖分,即葡萄糖和果糖。如果糖尿病患者服用杨梅酒,很容易使体内血糖升高。有利于生命安全。
4、胃肠病患者饭后宜选择杨梅酒
杨梅酒有很多禁忌症。建议有肠胃疾病的人不要服用。如果一定要服用,最好饭后服用。由于杨梅中含有酸性物质,空腹服用容易加重病情,饭后服用更有利于健康。