烤蜈蚣怎么弄？-黔优媒体网

如何晒干蜈蚣

一个月左右晒前先要放酒精灯烤下

本回答由提问者推荐

原料:蜈蚣数条（根据自己的食欲，不过建议还是不要多吃）

特色：清香扑鼻，鲜嫩可口。补肾壮阳。（适合中老年人）步骤：1、将准备好的蜈蚣洗净。

2、将习好的蜈蚣浸泡于适量红酒中，记住，这点关系到最后肉质的鲜美程度！

3、准备砂锅，放如适量的水。

（以下是高汤的材料：当归，枸杞，桂圆，莲子，何首乌，天上雪莲，以及其他药材（建议咨询医生，因为要中和蜈蚣毒性。）适量盐，其他配料可以根据个人口味）

4、将蜈蚣放入砂锅，熬煮一个小时，即可出锅。

注意：建议您能够在临床医生的指导下服用，蜈蚣是有毒性的，需要使用其他药物中和毒性，这样才不会对身体造成太大影响的。

用木炭加工出来的好吃

先把鸡翅洗干净,加入佐料腌一两个小时,再放入微波炉内开大火10-15分钟即可。

蜈蚣本来就有毒,生吃蜈蚣就会中毒！中毒！中毒！但是为什么我们平时看见有人吃炸过的蜈蚣他们怎么就不会中毒呢？

这是因为蜈蚣的毒素主要由蛋白质组成。

蛋白质在高温条件下会”变性”，它的分子内部结构和性质会发生天翻地覆的变化，随之而来的就是物理化学性质的改变和生物活性的丧失。

也就是说蜈蚣彻底炸过后，它体内的毒素已经基本被高温破坏了，也就谈不上中毒了。不过吃这个东西还是需要很大的勇气呀，而且有毒的东西还是谨慎点比较好！蜈蚣油炸不错，脆脆的。烤的不行吧，里面不容熟啊，外面容易糊还是可以的.

蜈蚣本来就有毒,生吃蜈蚣就会中毒！中毒！中毒！但是为什么我们平时看见有人吃炸过的蜈蚣他们怎么就不会中毒呢？

这是因为蜈蚣的毒素主要由蛋白质组成。

蛋白质在高温条件下会”变性”，它的分子内部结构和性质会发生天翻地覆的变化，随之而来的就是物理化学性质的改变和生物活性的丧失。