苏州著名土特产排行榜 苏州十大特产

天天知识百科为您整理了苏州著名的当地特产清单，它们是阳澄湖蟹、苏州团、苏绣、洞庭碧螺春、太湖三白、苏州宋锦、西山杨梅、太湖水盾（太湖叶）、桃花坞年画、西山栗子，帮助您了解苏州十大特产的详细信息，供参考。

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖是阳澄湖群的中心湖泊，由古太湖逐渐演变和淡化，南北长17.东西最大宽80公里.平均宽70公里.0公里。阳澄湖形状不规则，湖岸曲折多褶，海滩宽阔，湖底平坦，底质坚硬，从东北向西南逐渐倾斜。独特的湖独特，周边环境为湖区提供了极其丰富的初始营养，为阳澄湖大闸蟹生长育肥所需的饵料生物生长繁茂奠定了基础。胸甲明显隆起，甲壳坚硬，青背白肚，金爪黄毛，双螯强壮，八足齐全。蟹体肥壮，腿长爪尖，活动有力，反应迅速。

苏州糕团

苏州黄天源糕团是苏州著名的土特产之一，成立于道光元年(1821年)，是苏州传统糕团的老字号。苏州黄天源蛋糕团以米粉制作蛋糕团。全年都有及时的设计和颜色品种推出。它还为老年人提供寿险团和寿险蛋糕。女孩们结婚时有蜂蜜蛋糕和床团。孩子们满月和生日时有剃须团和一岁团，入学时有扁平团，新房子的梁和搬家的喜悦有定胜糕。由中国烹饪协会主办的苏州糕团入选十大中国小吃名单。

苏绣

苏绣是中国优秀的民族传统工艺之一，是苏州地区刺绣产品的总称，其发源地在苏州吴县一带，现已遍衍无锡、常州等地。刺绣离不开养蚕，所以刺绣，也叫丝绣。清代确立了苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣中国四大名绣。苏绣图案优美，构思巧妙，绣工细致，针法活泼，色彩优雅，地方特色丰富。2006年5月20日，经国务院批准，苏绣被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。以镇湖刺绣闻名，2010年国家质检总局批准镇湖苏绣保护地理标志。

洞庭碧螺春

洞庭碧螺春茶是中国十大名茶的代表，以其美观、色彩鲜艳、香气浓郁、口感醇厚四绝生长和生产过程在国内外都很有名。在苏州太湖洞庭东西山的果园里，茶树与枇杷、栗子等果树交错种植。早春，太湖雨量充沛，云雾缭绕。茶树在这个季节变绿发芽，果园里的花开了，浓郁的香味浸透了茶树的每一根纤维。这里独特的地理环境，创造了洞庭(山)碧螺春超凡脱俗的品质，也有茶中仙子的美誉。

太湖三白

太湖三白是指中国太湖的三种河鲜特产——白鱼、银鱼、白虾是江苏省常州市武进区(原武进县)、苏州市吴中区(原吴县)、无锡市的一系列名菜太湖船菜招牌食材。因为它的颜色是白色的，所以被称为太湖三白。是无锡地区著名的特产，采用太湖三白制作的菜肴选料，非常注重食材的新鲜度。特别是出水容易死亡，所以适合在水边或船上煮太湖三白。以太湖三白制作菜肴的方法大多是蒸白烧，强调食材的原味。

苏州宋锦

宋锦是中国传统的丝绸工艺品之一。又称苏州，因地在苏州，又称苏州苏州宋锦。宋锦色彩华丽，图案精致，质地柔和，被赋予中国锦绣之冠，与南京云锦、四川蜀锦一起，被誉为中国三大名锦。产品分为重锦和细锦(这两类又称大锦)和小锦。重锦质地厚重，产品主要用于宫殿、厅内陈设。细锦是宋锦中最具代表性的一类，厚度适中，广泛应用于服装和装裱。宋锦于2006年被列入首批国家级非物质文化遗产名录。2009年，联合国教科文组织保护世界非物质文化遗产政府间委员会将宋锦列为世界非物质文化遗产。

西山杨梅

杨梅是一种耐寒的常绿果树，即使天气突然寒冷和温暖，也没有霜冻，特别适合亚热带海洋气候。杨梅的生长特别适合金庭的气候、水温和降雨。西山杨梅品种约15个，主要有大叶细蒂、小叶细蒂、乌梅种、石家种、浪荡子等。大叶细蒂树形开放，树干粗壮，树枝弯曲，节间短，树冠密集，叶形大，深绿色，宽披针形，质软，果形大，深紫红色，果柄长而细；小叶细蒂树形直立，叶质硬，果形大，深紫红色，肉柱尖，成熟后钝，大小不均；黑梅种，树性强，枝条紧密，果形大，深紫黑色，果柄粗而短，蒂部有凸起。

太湖盾(太湖叶牌)

苏州著名特产之一的太湖盾。水盾的幼叶和嫩茎含有一种胶状粘液，吃起来有一种细腻、光滑、凉爽、美味的感觉，有一种清新的心肺香味，味道极佳，风味独特。太湖水盾食用方便，可配肉炒，可素食，可潜汤，也可做馅，是做美味佳肴的上乘之品。又称水葵，俗称水葵马蹄草，属睡莲科。多年的野生浮叶植物，叶子是椭圆形，浮于水面，嫩茎和嫩叶外附透明胶汁。太湖水盾又有水莱、水葵等别名。它是一种生长在湖泽池沼中的多年生草本植物。每年，嫩叶可以在清明节和霜冻室采摘。它和鲈鱼一样有名，汤。它又脆又嫩。

桃花坞年画

桃花坞年画是江南地区的民间木版年画，因集中在苏州市桃花坞地区而得名。它是河南朱仙镇、天津杨柳青、山东潍坊杨家埠、四川锦竹的木版年画。它起源于宋代的雕刻印刷技术，从刺绣图像演变而来，发展成为明代的民间艺术流派。清朝雍正乾隆年间是鼎盛时期，桃花坞木版年画数百万幅。主要表现吉祥喜庆、民俗生活、戏剧故事、花鸟果蔬、驱鬼避邪等中国传统民间审美内容。民间画坛称之为"姑苏版"。2006年5月20日，2006年5月20日被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

西山板栗

苏州西山板栗产自苏州市吴中区金庭镇。这个镇原名西山镇，不仅是长三角的中心，也是太湖的中心。被誉为江浙沪都市后花园，为板栗树的生长提供了充足的水源。金庭位于北亚热带季风湿润气候区，具有四季分明、气候温和、雨水充足、阳光充足、无霜期长等特点。月月有花，季季有果金庭镇最生动的写照。如此独特的水文地理优势，也为西山板栗的生长提供了优越的环境。