脆骨是指猪前腿三明治肉与扇面骨相连的新月形软组织。这个位置的胶原蛋白粉和肉质地都很嫩，有些孩子经常吃，会促进他们的发展和发展，让他们的身体和休息得到更健全的改善，可以向身体展示丰富的优质蛋白质，钙会影响身体骨增生的相对密度。
骨头是白色的脆骨，可以用来煮、炖、切成小菜。把猪脆骨放在锅里煮，刮掉上面残留的碎肉，变成干净漂亮的猪脆骨。
如果菜本身对猪脆骨的要求不是很严格，也可以省略这一步，从小排中直接使用。
脆骨做法：
清洗脆骨，准备一个炖锅，把脆骨放进去，然后把胡萝卜和玉米切成段，洗净放进去，放两块姜，，小火炖约两小时，加入一些盐和白胡椒调味。
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