煮板栗要放盐吗 盐水煮板栗的做法

由你来选择，如果你想吃咸荸荠，还不如放点盐。而且，纯细盐不会破坏板栗原有的风味，但微咸的味道却能体现板栗的甜味，更加鲜美。此外，在淡盐水中煮沸后更容易剥皮。

用盐水煮栗子的做法

1、栗子用水洗净。可以先买来晒几天，让栗子更甜。

2.为栗子切一个洞，这样更容易入味。

3.放入高压锅或煮锅，加盐和八角。

4.高压锅6分钟，普通锅20多分钟，煮至软糯，即可出锅。

煮栗子需要什么调料

这取决于个人口味。比如喜欢甜食，可以加糖，用栗子水煮。喜欢咸就加盐。然后可以放一些八角、桂皮、陈皮等香料调味。八角等可放可不放，但不要放多。盐水可以微咸，也可以根据个人口味调整。