生的豌豆可以冷冻多久 生的豌豆能冷冻多久

生的豌豆可以冷冻多久生的豌豆能冷冻多久

生豌豆可以冷冻2-3个月。豌豆含有大量的酶，长时间冷冻在冰箱中会降低酶的活性，降低豌豆的颜色和味道。剥好的豌豆也可以清洗干净，放入锅中焯水约2分钟，取出沥干水分，然后放入冰箱冷冻。

用清水煮豌豆多久

用清水煮豌豆15分钟。煮沸后，你可以在盐水中炖半小时，这样味道更好。干豌豆可以先用冷水完全浸泡，最好浸泡半天。用锅煮时，加水淹没豌豆，用大火煮沸，然后用小火煮沸，直到煮熟。你可以在关火前尝试是否煮熟。

如何选择豌豆

选择豌豆选择颜色非常绿色，这样的豌豆更新鲜。如果豌豆颜色较浅，则表明豌豆相对较老，则不建议购买此类豌豆。选择豌豆也可以看到豌豆的形状。一般来说，如果豌豆实际上是扁圆的，这样的豌豆就刚刚成熟，可以直接购买。