如何自制水果冰棒 掌握三个搭配技巧

1.使用时令水果味道好

2、用酸甜水果来平衡风味

3、用牛奶和无糖酸奶，口感丰富

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简单的水果冰棒

秘诀：调整水果风味

选择芒果、火龙果等单果，切成块，加水和冰块放入榨汁机打成汁，将汁液倒入冰棒盒中冷冻，简单的水果冰棒立马完成。如果单一口味过于单调，也可以将几种水果一次混合制成果汁，如甜芒果、香蕉等，搭配桃子、百香果、柠檬等酸味水果，风味更佳。

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双层、梯度分层的水果冰

制作秘诀：果汁色泽鲜明，分阶段冷冻

近年来，双味冰棒和渐变分层冰棒非常流行，只要改变制作方法，就可以先做两种。不同颜色和口味的果汁，如菠萝黄汁和西瓜红汁。将其中一种果汁倒入冰棒盒一半容量中，先放入冷冻室，冷冻后取出，再倒入另一种果汁再次冷冻。

因为第一个果汁已经先冷冻了，所以果汁不会相互融合，可以形成双层水果冰棒！红配黄、红配绿、黄配白等多种创意组合！如果要制作“渐变水果冰棒”，可以依次加入果汁，无需先制冰。比如加入西瓜汁后，可以直接倒菠萝汁。最后，冰棒盒可以冷冻形成自然渐变。果汁搭配少糖和无糖酸奶，适量搅拌后即可冷冻，还可以完成一道漂亮的渐变冰棒。

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透明水果冰棒

制作秘诀：在半透明果汁冰棒中加入水果切片和水果丁的透明水果冰棒，你不会只在外面吃！

以柠檬荔枝汁、荔枝汁、椰子水等半透明果汁为底，再将猕猴桃片、菠萝片等水果切片或切丁放入冰棒盒中。放进去的时候放在外面比较明显，里面可以做出漂亮的水果片。透明水果冰棒！

除了使用冰棒盒，冰块盒、传统冰袋等也是好用的制冰器具！DIY水果冰棒，自由搭配你喜欢的水果！制作醒目、美味的天然水果冰棒，你可以在享受凉爽的同时吃得健康！