冰糖去火吗 冰糖有去火功效

冰糖味甘平，入肺脾经，能清心清火，清热除烦，能排除血中的热毒。还可以解渴，润喉去燥，让人神清气爽。因此，根据冰糖的性质，它确实有消火的作用，适用于干燥引起的虚火。

不建议多吃冰糖

冰糖虽然有去火的作用，但不宜多吃，最好每天不超过30克，因为冰糖是糖的结晶再产物，多吃冰糖就等于多吃糖或蔗糖可以，过多的糖很容易让人发胖，糖尿病患者慎用。

没有火怎么吃冰糖

冰糖悉尼

材料：一个梨，一些冰糖。

做法：将梨洗净去皮，去核，然后将梨切成滚刀块。锅中加入适量水，烧开后放入冰糖，小火加热至冰糖融化。糖霜做好后，放入梨块。大火烧开后，转小火炖15分钟左右。

功效：冰糖雪梨清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤身、口渴等。冰糖雪梨还可以滋阴润肺，养胃生津。慢性咽炎、哮喘等疾病都适合喝冰糖雪梨。

香蕉冰糖汤

材料：香蕉8根、冰糖80克、陈皮两片。

香蕉去皮，去掉香蕉肉两端的结，将每根香蕉切成3段备用。陈皮用温水浸泡，用水冲洗干净，切成细丝备用。将陈皮放入瓦煲内，加入适量水，大火煮至水沸腾，放入香蕉再次煮沸，转小火煮15分钟，加入冰糖，煮至岩石糖溶解。

功效：此汤有润肠通便、润肺止咳之功效。适用于大便干结、大便硬、燥热咳嗽等症状，对产后便秘也有一定疗效。

冰糖的禁忌人群

冰糖是结晶，性温，一般人都可以吃，但一般人不宜吃太多。高血压、动脉硬化、冠心病、孕妇及儿童应少食；糖尿病、高血压糖尿病患者绝对不能吃。

我们做饭一般用糖，比如红烧肉，上色和调味尽量用冰糖，也是因为它性温。