冻柿子怎么做 柿子怎么变成冻柿子

（1）柿子成熟时不要采摘，留在树上等过冬，冬天就可以变成冻柿子了。这是一种适应北方温度的柿子品种。这样一来，直接冻在树上的冻柿子，比买来的新鲜柿子放冰箱冷冻的好吃多了。只要不掉到树上，天冷也不会坏，冬天还可以吃冻柿子。如果它倒下，请考虑给树施肥。

（2）在东北地区，由于柿子不易运输和贮藏，柿子一般在冬天放在室外，低温冷冻成冰，称为冻柿子，然后运输贮藏。

2.使用冰箱

对于东北来说，外面的天气比较冷，冻柿子很容易，但对于其他地区，就需要借助冰箱了。做法如下：

(1)3个没有疤痕的新鲜柿子，用清水冲洗掉表面的灰尘。

(2)将洗好的柿子放入保鲜盒中。

(3)盖上盖子，放入冰箱冷冻室过夜，冷冻至硬。

冻柿子的主要产地

冻柿的主要品种是东方柿，是在中国和日本广泛种植的重要果树。19世纪传入法国和地中海国家，后传入美国。柿子的果实直径约5至8厘米，黄色至红色。含有维生素A和少量维生素C。

柿子树能抵御零下18度左右的严寒。美洲柿原产于美洲，是一种矮树，偶尔能达到10米的高度。果实扁平，深红色至栗色，直径3至5厘米，内含数颗大而扁平的种子。

冻柿子怎么吃

1、吃的时候把柿子拿出来，可以看到柿子表面有一层薄薄的白霜。

2、保鲜盒中加入适量冷水，水盖住柿子表面，静置10分钟左右。

3.10分钟后，用手挤压柿子，感觉柿子的果肉变软，倒出冷水。

4.把柿子放在干净的盘子里。

5.用手把柿子的茎去掉。

6.用手轻轻剥去柿子皮。

7、将柿子果肉剥去外皮，放入杯中食用。

8.还可以倒入少许蓝莓酱装饰，味道更好。