生菜怎么保存新鲜不烂

方法一：将生菜上的水擦干或风干，然后用纸条或布条将松散的叶子扎起来，放入冰箱冷藏保鲜。方法二：用纸巾擦干莴苣叶子上的水珠，用纸条或布条把叶子扎起来，然后放入保鲜袋中，直接存放在阴凉处。

莴苣

生菜是叶莴苣的俗称，又名鹅白菜、旗白菜、莴苣。它属于菊科植物，是一年生或二年生草本作物。可生吃，脆嫩爽口，微甜。

生菜原产于欧洲地中海沿岸，由野生物种驯化而来。最早吃莴苣的人是古希腊人和罗马人。

生菜传入中国的历史由来已久。东南沿海种植较多，特别是大城市郊区和两广地区。近年来，种植面积迅速扩大，也从酒店、饭店进入了普通人的餐桌。