月饼确实是难消化的食物。因为:
1、传统月饼一般都含有大量的淀粉、糖、脂肪等不易消化的成分,所以会比较难消化。
2、我们常吃的广式月饼,俗称油皮月饼。
3.另一个比较流行的是雪皮月饼,一般都是用糯米做皮,做好后直接冷藏。糯米粘稠,冷藏后口感更好,但比较难消化。
4、从月饼馅料来看,南方有肉、蛋黄等,北方则以豆沙、莲蓉居多。无论哪一种脂肪和糖分高,也会增加消化道的负担。
总结:如果消化能力好,那是没有问题的,尤其是本身化学功能不好的人,吃月饼时容易出现肠胃不适,容易引起消化不良,还可能出现便秘。而且月饼中的高脂肪、高糖、高能量成分,可能会消耗过多的消化酶,从而造成化学性消化不良,一段时间吃大量食物会增加患急性胰腺炎的风险。.因此,胃不好的人要注意吃月饼。
如何吃月饼避免消化不良
1、配合促进消化的食物
吃月饼的时候感觉很干很油腻,而且消化很慢,所以可以吃一些促进消化的食物,避免吃月饼的时候消化不良,比如吃一些富含维生素C的食物,山楂或者柚子等水果。另外,吃月饼的时候喝茶也不错。无论是红茶、绿茶还是普洱茶,都可以起到去油腻、润肠、预防消化不良的作用。
2、少吃为好。
如果你只吃一点,你就不会消化不良。最好只吃四分之一个月饼。有人说你只能吃这么多吗?是的,因为你无法想象月饼的热量、脂肪含量和糖分,所以即使是低糖少脂肪的月饼也不能多吃。
3.不宜空腹吃
很多人喜欢吃月饼作为早餐。其实这种吃法既不符合营养均衡的原则,也不利于胃肠道的健康,肠胃不好的人不要这样做。因为月饼脂肪和糖分含量高,但蛋白质和纤维素含量很少,长期食用会导致营养不良。而且,清晨空腹吃甜腻的月饼,会导致胃酸分泌,引起泛酸,可能进一步损伤胃炎、胃溃疡患者的黏膜,引起肠胃不适。即使是健康的人,也应该在饭后或半空腹时切月饼吃,以免给肠胃造成负担。
4.不宜与生冷食物同食
月饼不宜与生冷的食物一起吃,如啤酒、饮料、冰淇淋、水果等。因为月饼又甜又腻,热的时候会“融化”(消化),而“凝结”(积累)感冒时,容易引起恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠道症状。吃过月饼后,建议喝开水或热茶来帮助消化。