冬枣不能和什么一起吃 什么人不能吃冬枣

冬枣不能吃什么：海蟹

冬枣与海鲜、虾蟹等易患寒热病，虾蟹等食物中含有五价砷化合物，若与含维生素C的水果一起食用，砷会发生变化，转化为三价砷，即剧毒的“砒霜”，危害很大。长期食用会导致人体中毒，导致免疫力下降。

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冬枣不能吃什么：鱼

鱼肉中含有大量优质蛋白质，而冬枣中含有较多的维生素C，两者一起吃容易发生化学反应，从而降低两种食物的营养价值，并可能影响肠胃消化。

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冬枣不能吃什么：萝卜

冬枣不宜与萝卜同食，因为冬枣以维生素C含量高而广受赞誉，但萝卜中含有维生素C酶，会破坏冬枣维生素C的结构，导致维生素C含量减少，营养价值下降。这种萝卜，包括白萝卜和胡萝卜，以及黄瓜，也不适合与富含维生素C的冬枣一起食用，因为它含有维生素C分解酶。

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冬枣什么都不吃：动物肝

动物肝脏含有大量矿物质，尤其是铁、铜等金属元素。这些金属离子很容易氧化冬枣中所含的维生素C而失去功效。服用维生素C补充剂的人也不应该吃肝脏。