干核桃的储存方法 干核桃怎么储存

干核桃的储存方法干核桃怎么储存

干核桃的干燥率应达到80%甚至95%以上，以便妥善保存，不易发霉。尽量放在通风的地方，不要用密封袋包装，最好用布袋、麻袋或其他通风良好的袋子。如果是夏天，可以放在冰箱里冷藏。干核桃也可以放在罐子里，然后盖上盖子密封存放，防止核桃发霉。

干核桃能保存多久？

干核桃保存得当，可保存4个~六个月。一般核桃仁保持器6个月，核桃鲜果保持器15天，核桃干果冷藏10个月，青皮核桃保持期1个月。

核桃的营养成分

核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铜、镁、钾、磷、铁等矿物质元素A、维生素E、维生素C、叶酸、烟酸、泛酸等营养物质。核桃含有许多必需的营养物质。蛋白质14.9克，脂肪58.198克碳水化合物.1克，膳食纤维9.5克，钙56毫克，铁2.7毫克，锌2.2毫克，维生素E43.2毫克。