蒸米饭时水和米的比例是多少？两个人吃饭需要放多少米

蒸米饭时水和米的比例是多少？两个人吃饭需要放多少米

蒸米饭的时候水和米的最佳比例是1.8比1；也就是说在投放1千克大米时需要放置1.8升的水最合适。但如果在家中做不到如此精准的测算可以尝试用拇指的指甲来衡量水与米的比例十分合适，一般加完水和米之后如果拇指指甲刚好没入水中且触碰到大米表面，那说明米和水的比例是刚刚好。

两个人吃饭放多少米取决于两人的饭量，一般两位胃口大一点的成年男性一顿午饭的大米可以吃一斤，也就是盛米的量杯两杯的样子；但如果是两位女性的话一顿可以吃300克，也就是盛米的量杯一杯多一点的样子。而如果两人中有小孩的话，那量还能再减一减。