孩子合理的膳食安排是怎样的如何安排孩子的一日三餐
父母必须帮助他们的孩子从小就养成良好的饮食习惯。营养知识信息量很大,建议父母可以和孩子一起做每周的家庭食谱,食谱可以反映食物的多样性。那么,孩子们合理的饮食安排是什么呢?如何安排孩子们每天吃三顿饭?以下每日知识百科全书小边介绍。
孩子合理的饮食安排是什么?
良好的营养可以促进儿童的生长发育,使他们健康,提高他们的身体智力,延长他们的寿命。但并不是说营养越多越好。过度营养可能会导致许多疾病。简言之,各种营养素的摄入量应该足够而不是太多,并注意合理的搭配和平衡。
合理饮食的要求是为婴儿提供足够的能量和各种营养物质;足够的数量,良好的质量;彼此之间的比例应该是合适的。婴儿食品中不得有变质的有毒物质。
合理的饮食应注意部署和烹饪,做多样化、颜色、香味、味道、形状,能引起孩子的食欲,吃后感到满意;烹饪要求食物易于消化和吸收,并尽量减少营养物质的损失。
新版膳食宝塔中有推荐食物结构,针对2-3岁学龄前儿童,我们可以参考:
1.适量多样的主食。每天有75~125克谷物,适量土豆。
2.丰富的蔬菜和水果。每天1000~200克蔬菜,100~200克果蔬品种丰富,每天吃新鲜绿叶蔬菜。
3.少量肉类和丰富的水产品。牲畜、肉类和鱼类食品每天50种~70克。
每天都有大豆制品、坚果和牛奶。每天吃牛奶350~500克,适量大豆和坚果。
烹饪少盐少油。限盐2克,限油10-20克。
如何安排孩子一日三餐?
早餐:研究表明,不吃早餐的学生在课堂上的表现比吃早餐的孩子差得多。所以这顿饭一定要吃好。
谷物可以选择全麦食品、燕麦片或面包;为了摄入蛋白质,你可以选择吃煮鸡蛋;新鲜水果,而不是果汁,因为前者含有更多的维生素、矿物质和纤维素;乳制品最好选择脱脂或低脂牛奶、酸奶或奶酪。
午餐:现在许多学校会为孩子们提供膳食,但克劳斯建议学生们最好带上精心准备的午餐,以防止他们摄入过多的脂肪或糖,导致下午无精打采,影响学习效果。
午餐要注意多样性,搭配不同种类、颜色、大小的水果。这样可以保证他们摄入多种维生素和矿物质,不会因为单调而厌倦。碳水化合物应选择玉米饼等全麦食品,与鱼或鸡肉搭配。尽量选择水、纯果汁、脱脂或低脂牛奶。
零食:许多学生放学回家后会感到饥饿,所以他们迫不及待地想找零食。在这方面,克劳斯给父母的建议是看不见,不想要,也就是说,他们不会买对健康有益的零食。你可以准备一些蛋白质和高纤维碳水化合物的零食,比如全麦饼干和花生酱,或者用全麦面包做半三明治;另一种美味的零食是把酸奶和水果混合在一起。把这些零食放在孩子们很容易看到的地方,这样他们就可以很容易地吃了。
晚餐:科学的晚餐可以帮助孩子睡觉,确保他们得到足够的休息。在晚餐盘中,水果和蔬菜应该留在一半,四分之一是低脂蛋白质,剩下的是粗粮,如糙米或全麦面食。
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