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黑毛肚是什么动物身上的 四川毛肚是什么动物身上的

来源:黔优媒体网   时间:2024-09-17

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【黑毛肚是什么动物身上的】黑毛肚是什么动物身上的,黑毛肚是牛身上的,是牛的瓣胃。实际上不管是黑毛肚还是肉毛肚都是一个牛身上的,全部都是牛的瓣胃,之所以是黑色,是因为牛吃的东西不同导致的,基本上吃饲料的牛,它的瓣胃都会是肉色的,而瓣胃是黑色的牛一般都是吃粮食庄稼的。关于黑毛肚是什么动物身上的,经过百度百科资料显示和天天知识网小编了解到,下面将详细为你讲述关于黑毛肚是什么动物身上的的那些事:

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毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。

毛肚分两种,吃饲料长大的毛肚发黄,吃粮食庄稼长大的毛肚发黑,白色的毛肚是漂过的,属于冷冻食品。

毛肚是牛胃的瓣胃部分,瓣胃的胃壁内层褶皱形成上百片叶片,且排列类似百叶窗,故瓣胃又称百叶肚,毛肚又称牛百叶。

毛肚是牛的副产品之一,虽然有不少如爆肚之类的传统名菜,但销量一直较低,屠宰场通常将其作为废弃物处理。

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