虾线实际是虾的什么 蚂蚁庄园7月26日回答全新

虾线实际是虾的什么蚂蚁庄园7月26日回答全新

夏季恰好是吃龙虾的好时节，我们在做小龙虾的时候，一般都会把虾线给去除掉，然后才能安心服用。那样虾线实际是虾的什么？下边每天知识百科我产生：蚂蚁庄园7月26日回答全新。

虾线实际是虾的什么

标准答案：消化系统。

分析：虾线是虾的消化系统，在虾的后背。虾线其实就是虾的肠胃，肠胃中含有虾的粪便以及一些细沙这些。

实际上虾线对人体的影响是特别小的，但虾线的口感并不好。尤其是身型比较小的贝类，仅仅只是开展简单的烹饪，难以掩盖住虾线的味道。因而假如是在意异味的人，还是建议把虾线去除掉。

虾线能吃吗

虾线能吃，但一般来说不推荐吃。由于虾线是虾的消化系统，虾线内通常带有食物残留、细沙等，里边非常容易存留病菌、细菌、裂头蚴，未制做成熟时可能引发病症。并且虾线味儿较弱，与虾仁对比，味儿比较苦味，还会含有泥腥味儿，较为危害服用口味，所以为了卫生和胃口，一般建议把虾线处理掉再服用。

但对于部分身型比较小、虾线较细，或去除虾线比较麻烦的虾，不去除虾线也能吃。由于在高温烹制下，大部分裂头蚴、病菌都可以被消灭，因而并不会威胁到身心健康，特别是自身虾体比较小，虾线较细，里面的残余物较少时，并不会很明显的危害口味，所以不除去还可以服用。

但未去除虾线，且自身未煮熟的虾，服用之后感染细菌、裂头蚴等几率较高，很有可能引起拉肚子、腹疼、恶心呕吐等症状，所以对于未去除虾线的虾，一定要烹制烂熟之后再吃。而对于部分生鱼片等生吃贝类，一定要去整洁虾线，且尽量选择由来靠谱、检疫合格的虾服用。

生活中在烹制虾以前，应先采取有效措施将虾线取下，如用木签插进虾的第三骨关节，渐渐地用劲挑出来虾线，也可将全部虾背割开，再将虾线取下。

虾线如何快速去除

将完整的虾拿在手中，用塑料吸管的尖口指向虾包，从头顶部慢慢塞进去。那样虾包将会进入塑料吸管中，随后轻轻的旋转塑料吸管，污垢可能全部进入塑料吸管内，然后慢慢的往外拉塑料吸管，即可将虾包和虾线所有取下。这种方法既简单环境卫生，还能够确保虾的完好性。

虾在生的时候比较合适去除虾线，除去流程如下所示：双手各自拖住虾脑和虾身，用劲挤虾脑，将虾脑挤压，随后把握住虾脑往外拉，拖出虾线和虾脑。这样一来，虾身却被处理干净了，并且一点也不危害虾的外观。

取出提前准备好的木签，将虾卷成月牙形的形状捏在手中，用木签从大龙虾的第二节或者第三节放进去，随后往外轻挑，那样就能轻松的将虾线取下。

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