鸡蛋不可以和什么一起吃 长斑的鸡蛋千万不能吃

鸡蛋和糖不能一起吃

很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯。事实上，将鸡蛋和糖一起煮会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的组合。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良影响。

鸡蛋和豆浆不能一起吃

早上喝豆浆的时候吃一个鸡蛋，或者用豆浆煮一个鸡蛋，也是很多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，单独饮用具有很强的滋补作用。但是，有一种特殊的物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的蛋松蛋白结合，会造成营养成分的流失，降低两者的营养价值。

鸡蛋和兔肉不能一起吃

鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能和兔肉一起吃。《本草纲目》云：“鸡蛋、兔肉会引起腹泻。”兔肉味酸甜，鸡蛋味甘微寒。两者都含有一些生物活性物质，一起食用会发生反应，刺激胃肠道。引起腹泻。

鸡蛋和茶不能一起吃

鸡蛋不能和茶一起吃。吃了这么多年的茶叶蛋，恐怕你还没有发现不对劲。研究表明，高浓度的茶叶会产生较多的单宁，与食物中的蛋白质一起，会产生凝固物质沉积在体内，严重影响蛋白质的吸收，同时也浪费了鸡蛋的营养价值。

茶叶中的茶碱还会与蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对铁的吸收利用，引起贫血症状。相比之下，煮鸡蛋简单方便，营养价值更高，是不错的选择。