蒸鸡有诀窍，意外的简单又好吃

后来，我和一位厨师朋友开了一个派对。试过厨师朋友的手艺后，我急忙问清蒸鸡嫩滑可口的秘诀是什么？

答案让我吃惊！原来不用腌制，只要在加生抽和搅拌的时候不加油，就可以让鸡肉入味！而且蒸的时间不宜过长，切鸡块的时候要注意大小。我量了一下，它长约3厘米，宽约3厘米，每块约20克。一般大人可以蒸6分钟，小孩子可以蒸10分钟以防万一。

黄花菜蒸鸡

适合宝宝年龄：24个月+

难度：简单

时间：20分钟

烹调方法：蒸

用具：刀、砧板、蒸笼

方法

1.切块（每块约20克，太大不能煮熟），将黄花菜切段，红枣切小块；

2.将除油外的所有材料放入一个大碗中，搅拌均匀；

3、再倒入油，加入油搅拌均匀（TIPS：放油后，让鸡肉先入味）；

4、装盘，放入蒸锅；

5、水开后盖上锅盖蒸10分钟。

6.嫩滑可口的清蒸鸡来了！还有比这更简单的方法吗~