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老人吃什么补钙 这些食物补钙效果好

来源:黔优媒体网   时间:2024-09-17

相信大家应该都知道,人到了中年之后,身体的各种机能都会下降,尤其是一些老年人,钙流失的非常快。骨质疏松是引起的,所以老年人需要及时补钙来缓解骨质疏松。那么老年人应该吃什么补钙呢?以下是详细介绍,供大家参考。

老年人应该吃什么补钙?

1.牛奶

经常喝牛奶可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素,不仅可以减少骨骼矿物质的流失,有助于预防骨质疏松症,还可以增强体质,提高生活质量。

2.鱼

鱼肉中含有丰富的氨基酸,能促进人体蛋白质、酶和激素的合成,构成人体活动和调节的物质基础;鱼肉中还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质,可以延缓衰老,预防骨质疏松症的发生。

3.充足的蛋白质

您可以选择牛奶、鸡蛋、鱼、鸡肉、瘦肉、豆类和豆制品。

4、充足的钙质

经常吃钙含量高的食物,如排骨、脆骨、虾米、海带、发菜、木耳、桶橙、核桃等。

5.充足的维生素D和C

在调节骨代谢中起重要作用。应多吃新鲜蔬菜、苋菜、香菇、香菜、卷心菜,还要多吃水果。

6.豆类

大豆含有40%以上的优质蛋白质,并含有多种必需氨基酸,其中大部分是精氨酸和赖氨酸,是人体合成蛋白质的重要??原料。大豆中的磷可以补充大脑的需要,铁和钙丰富,可以预防贫血和骨质疏松症。

7.蘑菇

蘑菇含有丰富的维生素D,维生素D可以帮助人体吸收钙质,有利于骨骼健康,预防骨质疏松症。此外,木耳蛋白质的氨基酸组成与肉、奶、蛋的蛋白质组成非常相似,可以保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。

骨质疏松症的原因

1.减少运动

骨骼系统的功能是承载重量和锻炼。活动越多,肌肉越发达,骨骼吸收的钙越多,它们变得越强壮。我们知道,哇航天员在太空吃的太空食品营养丰富,营养均衡,当然也不缺钙和维生素D。但在失重状态下生活几个月,骨质流失是惊人的。

因此,他们必须想办法在太空中锻炼,通过肌肉收缩,迫使骨骼防止肌肉萎缩和骨质疏松。由此可见运动对于维持骨密??度的重要性。现代人的生活越来越舒适,体力劳动更多地被机械所取代。如果不注意运动,骨质疏松是不可避免的。

2.饮食因素

研究发现,长期大量饮酒和大量饮酒的人骨骼松动。任何一种酒都含有酒精。酒精进入人体后,在肝脏中被代谢解毒。长期大量饮酒会损害肝脏,降低其功能,导致营养物质代谢异常。

喝酒必然会吃更多的蔬菜。高脂肪食物摄入过多,会导致人体钙营养代谢失衡,不仅影响食物中钙的吸收,还会导致骨钙大量迁移,增加尿钙排泄。这会导致骨骼严重缺钙,最终导致骨质疏松症。

此外,吸烟、喝咖啡、吃太多会导致钙吸收障碍。食物中缺乏铜、锰和锌等微量元素也会影响骨密度。

3、阳光照射不足

维生素D是人体必需的营养素,其作用是帮助人体吸收钙。没有它,食物中的钙就无法被吸收。维生素D的来源不是很广泛,但在阳光和紫外线的照射下,人体可以利用吸收的原料自行转化制造。

因此,一般来说,只要经常进行适当的户外活动,接受阳光照射,就不会缺乏维生素D。但由于工作性质(如长期夜班、地下工作),或者整天工作,住在高楼,开车出门,接受阳光的机会太少,现代社会有些人体内维生素D不足,影响钙水平。吸收,导致骨质疏松。

4.遗传因素

专家们已经确定了人类骨质疏松症的基因。有两个骨基因通过锁定维生素D受体和调节骨钙吸收在骨代谢中起主导作用。研究人员强调,遗传因素会随着年龄的增长而减弱,而环境因素影响增加。

5.药物因素

老年人或多或少地患有某些疾病。有的甚至可能每年都要吃药,有的药是骨质疏松的诱发因素。据统计,这些患者约占整个骨质疏松症患者的8%~15%,值得关注。

这些药物主要包括:合成肾上腺糖皮质激素和促肾上腺皮质激素释放激素(ACTH)、肝素(抗凝剂)、甲状腺激素等。苯妥英钠、苯巴比妥等抗癫痫药物可促进维生素D降解,引起骨质疏松。此外,某些利尿剂、抗癌药、异烟肼等也可能影响骨代谢,导致骨质疏松。


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