冷冻鸡爪用碱水浸泡10分钟,然后反复清洗,直到没有碱味

冷冻鸡爪用碱水浸泡10分钟，然后反复清洗，直到没有碱味。然后将清洗过的鸡爪烫一下，放几滴醋、几片姜和几片山楂。浸泡半小时后，鸡爪上的腥味将完全去除。

如何去除冻鸡爪的腥味？

解冻冷冻鸡爪后，用碱水浸泡10分钟，然后反复清洗鸡爪，直到没有碱味。经过这样处理的鸡爪不会有鱼腥味。如果你认为鱼腥味还没有完全去除，你可以把清洗过的鸡爪烫一下，放几滴醋、几片姜和几片山楂。浸泡半小时后，鸡爪上的鱼腥味将完全去除。

很多人不知道如何处理鸡爪。事实上，处理鸡爪非常简单。首先要做的是去除鸡爪掌心的黄色茧疤，因为这个地方的肉很老，属于死皮肉，没有任何营养价值。另外，我们应该把鸡爪的爪子剪掉，然后把它们处理好。